segunda-feira, 6 de setembro de 2010

Café na colher? Caviar de café? Cappuccino nitro?

Sim!!! Essas receitas existem! Foram elaboradas pela Lavazza
Esta aí (da direita) é um Coffeesphere, resultado
da reação química entre uma geleia de algas e cloreto de cálcio diluído em água, que "explode"na boca. Deve ser interessante, imagino que meio parecido com comida de astronauta, mas eu ainda prefiro a boa e velha xícara com café líquido.

segunda-feira, 12 de abril de 2010

El dulce sabor


Sou muito fã do café do Havanna, que aqui no Brasil utiliza o da Fazenda Pessegueiro, o meu preferido. Em minha viagem recente a Buenos Aires, conheci o novo alfajor sabor café do Havanna, que ainda não vi por aqui. Quem encontrar o redondinho por aí, vale a pedida.

segunda-feira, 5 de abril de 2010

O verdadeiro chafé


Estava passeando tranquilamente com meu namorado e um casal de amigos pelas ruas de Buenos Aires (não tão tranquilamente assim, já que em poucos minutos o taxista estaria na porta do hostel para nos levar até o aeroporto), quando entramos em um Carrefour.

Não resisti e fui até a prateleira onde estavam os cafés para conferir as marcas. Fiquei um pouco perdida diante de tantas opções, mas quando vi o café "en saquitos" não pude deixar de pegar. De volta ao Brasil, fiz o meu chafé (o preparo é igual ao do chá em saquinho) e para a minha não-surpresa o café é bem aguadinho, mas fica um pouco melhor com leite. A verdade é que é mais curioso do que saboroso.

quarta-feira, 31 de março de 2010

segunda-feira, 8 de março de 2010

Pintura com café


Quem nunca derramou café sobre o guardanapo de papel que atire a primeira xícara! Eu já fiz isso algumas vezes (e não foram poucas, mas sempre de forma desastrada). Mas tem gente que faz um trabalho de primeira usando o café como tinta - o coffee art. Aqui tem mais trabalhos bacanas!


quarta-feira, 3 de fevereiro de 2010

Jeans básico

Tá na dúvida do que usar? Use jeans!
Este é da Pepper

Made in Turkey




Hoje, fiz pela primeira vez o café turco no ibrik, que ganhei da Cíntia, lembrança trazida de Istambul. A cafeteira é uma graça e curti o ritual de fazer a bebida. Ah, uma dica, quando deixar o ibrik no fogo, fique de olho! Nada de ir tomar um banho e largá-lo lá, porque é necessário, após a fervura, levá-lo ao fogo mais vezes. É um café encorpado e bem saboroso.