Café com leite

Lindo o efeito de uma gota de leite caindo em uma xícara de café. A imagem foi registrada pela fotógrafa canadense Corrie White, que tem mais trabalhos como este. Confira aqui!

  

Quiz

No site da Abic - Associação Brasileira da Indústria de Café -, você pode testar o seu conhecimento sobre o cultivo, processamento, preparo do café e muito mais. A cada resposta certa você acumula pontos para conquistar: Selo 1 (florada), Selo 3 (colheita), Selo 5 (processamento), Selo 7 (beneficiamento e torra), Selo 9 (café torrado e moído) e Selo 10 (café gourmet). Acesse o quiz e divirta-se! 

Café na colher? Caviar de café? Cappuccino nitro?

Sim!!! Essas receitas existem! Foram elaboradas pela Lavazza. 
Esta aí (da direita) é um Coffeesphere, resultado
da reação química entre uma geleia de algas e cloreto de cálcio diluído em água, que "explode"na boca. Deve ser interessante, imagino que meio parecido com comida de astronauta, mas eu ainda prefiro a boa e velha xícara com café líquido.

El dulce sabor

Sou muito fã do café do Havanna, que aqui no Brasil utiliza o da Fazenda Pessegueiro, o meu preferido. Em minha viagem recente a Buenos Aires, conheci o novo alfajor sabor café do Havanna, que ainda não vi por aqui. Quem encontrar o redondinho por aí, vale a pedida.

O verdadeiro chafé

Estava passeando tranquilamente com meu namorado e um casal de amigos pelas ruas de Buenos Aires (não tão tranquilamente assim, já que em poucos minutos o taxista estaria na porta do hostel para nos levar até o aeroporto), quando entramos em um Carrefour.

Não resisti e fui até a prateleira onde estavam os cafés para conferir as marcas. Fiquei um pouco perdida diante de tantas opções, mas quando vi o café "en saquitos" não pude deixar de pegar. De volta ao Brasil, fiz o meu chafé (o preparo é igual ao do chá em saquinho) e para a minha não-surpresa o café é bem aguadinho, mas fica um pouco melhor com leite. A verdade é que é mais curioso do que saboroso.

Coff Coff

Pintura com café

Quem nunca derramou café sobre o guardanapo de papel que atire a primeira xícara! Eu já fiz isso algumas vezes (e não foram poucas, mas sempre de forma desastrada). Mas tem gente que faz um trabalho de primeira usando o café como tinta - o coffee art. Aqui tem mais trabalhos bacanas!